عدد الرسائل : 586 العمل/الترفيه : student المزاج : رايقة على طول نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 30/06/2008
البطاقة الشخصية الهواية: الكتابة والقراءة الوطن: فـي قلــوبــكــم
موضوع: خبز التوست المحشو بالدجاج ....يجنن الجمعة أغسطس 01, 2008 2:04 am
*المقادير:
-شرائح خبز توست طازجة -قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد -بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت) -سماق -زعتر جاف -زيت زيتون -ملح و فلفل -دقيق عادي -بيض مخفوق -دقيق بقسماط -زيت للتحمير
*الطريقة:
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
وبالهناء والعافيه
مي مي لؤلؤة مشرفة
عدد الرسائل : 964 العمر : 27 العمل/الترفيه : طالبة نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 04/07/2008
موضوع: رد: خبز التوست المحشو بالدجاج ....يجنن الأحد أغسطس 03, 2008 5:40 am
مررررة روووعه تسلمي أسطورة على
الموضوع الحلووو زيك وبانتظار جديدك
الراائع وشكرررا جزيلا لك ياحلوووة
وتقبلي مروري البسيط لموضوعك
فيلسوفة زمانها لؤلؤة مشرفة
عدد الرسائل : 691 العمر : 32 الموقع : http://the-hope.wow-wars.com العمل/الترفيه : //** طالبة**\\ مشرفة المزاج : ~*~ ضايع بين عالمين ~*~ نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 26/06/2008
مرررة طمعة ترى عملنها في البيت .. بنات يلا بسرررررعة جربوها والله انها لذيذة
شكراً على الوصفة يا عسولة
غيمة الأمل لؤلؤة مشرفة
عدد الرسائل : 633 العمر : 31 الموقع : http://www.benotat.com/vb/login.php?do=lostpw العمل/الترفيه : student in secondary school المزاج : الحمدلله تمام نقاط : -4 تاريخ التسجيل : 26/06/2008
البطاقة الشخصية الهواية: القراءة بس مو دايما الوطن: في عقل المحبن لي